Европейская кухня

Европейская кухня – это термин, обобщающий традиционные блюда множества европейских государств, а также стран Американского континента и даже Австралии и Океании.
Отличительной особенностью блюд европейской кухня является умеренное использование
пряностей и специй в отличие от восточных кушаний. Европейская кухня – это овощи, мясо, рыба и, конечно, широкое использование при приготовлении блюд пшеничной муки и различных круп.
Блюда европейской кухни можно смело назвать интернациональными, так как за многие десятилетия они настолько «обросли» многими нюансами приготовления и определёнными стандартами,
взятыми из разных стран, что определить первоисточник довольно сложно.