Этим рецептом поделилась со мной подружка из Италии, сочетание свеклы и груши я обожаю, поэтому не стала откладывать приготовление. Могу сказать смело, что эта закуска произведёт впечатление на праздничном столе!
Ингредиенты для «Башенки из свеклы и груши»:
- Свекла (2-3 штуки/~200 г /варёная) — 2 шт
- Груша (конференц) — 1 шт
- Фета (по вкусу) — 100 г
- Листья салата / Салат (для подачи/ любой, у меня рукола) — по вкусу
- Сок лимонный — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
- Масло оливковое (~1-2 ложки) — 1 ст. л.
- Орехи грецкие — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 559.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 36.2 г |
углеводы 42.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Башенки из свеклы и груши»:
-
Приготовить ингредиенты. Груша нужна спелая, но не переспелая.
-
Помыть грушу и нарезать её не очень тонкими кружками, вырезать сердцевину, я натёрла на тёрке.
-
Точно также нарезать варёную свеклу.
-
На тарелку, на которой будете подавать, положить кружочек свеклы, кружочек груши, фету покрошить, повторить слои. Разложить вокруг салат.
-
Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, по необходимости посолить (мне не понадобилось). Украсить грецким орехом.
-
Это восхитительно вкусно!
-
Большое спасибо моей подружке за восхитительную красоту, украсившую наш праздничный стол!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание
Теги: закуска гости праздничный
Вкусы: свекольный грушевый сырный овощной