Этим рецептом хочу поздравить всех МАМОЧЕК с Днём матери! С этим самым добрым, самым светлым, самым нежным праздником! Пусть все мамочки на земле будут здоровы, любимы своими детками и счастливы от того, что любимые дети их уважают, ценят и не забывают! Базилик более знаком и популярен в таких блюдах, как капрезе, в сочетание с с помидорами-моцареллой или в качестве начинки для домашней пиццы. На первый взгляд, ароматная трава не имеет ничего общего с десертом, но в сочетании со сладкой клубникой базилик даёт неотразимый вкус!
Ингредиенты для «Десерт из йогурта с базиликом и клубникой»:
Базиликовой йогурт
- Йогурт (у меня греческий) — 150 г
- Базилик — 25 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Сливки — 50 мл
Клубничный соус
- Клубника — 150 г
- Сахарная пудра (1 ч.ложка) — 5 г
- Лайм (сок) — 10 мл
Для подачи
- Клубника — 2 шт
- Базилик — по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 597.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 103.9 г |
| Порции | |||
| ккал 298.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 52 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.2 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Десерт из йогурта с базиликом и клубникой»:
-
Для десерта понадобится минимум ингредиентов. Клубнику нужно брать спелую и вкусную. Я готовила с зелёным базиликом, какао будет с фиолетовым, не знаю.
-
Клубнику взбить с сахарной пудрой (5г) и соком лайма.
-
Смешать йогурт со сливками и сахарной пудрой, добавить листья базилика, пробить блендером до пышной массы.
-
Разлить по стаканчикам, чередуя базиликовый йогурт, клубничный соус, заканчивая базиликовым йогуртом. Украсить клубникой и листьями базилика и сразу подавать.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: десерт быстро полдник полезно
Вкусы: сладкий сливочный лимонный необычный нежный