Прекрасный рецепт сытного завтрака
Мы делились рецептом легкого свеклового салата. Теперь рассказываем, как приготовить завтрак, который так вкусен, что вы не будете забывать покупать зелень для него. Этот омлет с брынзой и щавелем готовится просто, а выходит вкусным.
Кислинка от щавеля идеально дополняет нежную текстуру омлета, а сыр делает блюдо вкуснее. Рецептом завтрака поделились на портале zaxid.net.
Ингредиенты:
- яйцо куриное, крупное – 2 шт.;
- брынза – 50 г.;
- щавель по вкусу;
- молоко 3,2% – 4 ст. л.;
- соль, черный перец, оливковое масло.
Способ приготовления:
- Яйца взбиваем венчиком. Добавляем молоко, соль и перец. Еще раз тщательно сбиваем все вместе.
- Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и распределяем его поверхностью. Выливаем омлетную массу на сковороду с оливковым маслом.
- Уменьшаем огонь долл. минимума. Ждем, пока поверхность "схватится".
- После этого на половину омлета выкладываем нарезанный щавель и измельченную руками брынзу. Даем омлету немного поджариться.
- Скручиваем в рулет так, чтобы щавель и брынза оказались внутри. Накрываем крышкой и жарим еще несколько минут.
Готовый омлет подаем горячим. Готовится он очень быстро, просто как вкусные ленивые пирожки.