Нежные, воздушные кексы на основе пюре из дыни с дополнением в виде кокосовой стружки. Ароматная и постная выпечка к чаю. Попробуйте!
Ингредиенты для «Дынные кексы с кокосовой стружкой»:
- Дыня — 100 г
- Вода — 50 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Сахар (по вкусу) — 50..75 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1458.5 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 77.9 г |
углеводы 179.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Дынные кексы с кокосовой стружкой»:
-
Дыню измельчите в пюре с водой с помощью блендера. Добавьте растительное масло и сахар, перемешайте.
-
Всыпьте муку с разрыхлителем, ванилином и солью.
-
Перемешайте.
-
Тесто разложите по 6-9 формочкам, смазанным маслом и присыпанным мукой (по желанию выложите в бумажные формочки для кексов). Сверху посыпьте кокосовой стружкой.
-
Выпекайте при 180*С около 30-35 минут.
-
Остудите и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
-
Угощайтесь!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание
Теги: выпечка кекс праздник чаепитие завтрак обед полдник перекус пост
Вкусы: дынный кокосовый сладкий нежный