К Вашему праздничному столу предлагаю ароматное блюдо — индейка, томлёная с айвой и черносливом. Затрат физических сил для приготовления минимален. А в итоге получается вкусное, полезное, диетическое блюдо.
Ингредиенты для «Индейка, томлёная с айвой и черносливом»:
- Индейка (филе бедра индейки ТМ "Индилайт") — 500 г
- Айва — 1 шт
- Чернослив (вяленый) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа (сухая аджика) — 1 ч. л.
- Вода — 100 мл
Время приготовления: 130 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1727.7 ккал |
белки 115.2 г |
жиры 101.5 г |
углеводы 93.6 г |
| Порции | |||
| ккал 431.9 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.9 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Индейка, томлёная с айвой и черносливом»:
-
Для приготовления этого рецепта берём филе индейки. У меня — филе бедра индейки, ТМ "Индилайт". Режем филе на кусочки, приблизительно 2 на 3 см. Я готовила половину количества.
-
Берём казан или керамическую форму. Кладём в неё кусочки индейки, посыпаем солью, приправой. У меня — сухая аджика. Можете брать любую любимую приправу или просто молотый чёрный перец, наливаем масло, перемешиваем.
-
Лук чистим, режем кольцами кладём сверху индейки. Чеснок чистим режем слайсами или полосками. Тоже кладём сверху.
-
Айву чистим от косточек, режем ломтиками, кладём сверху.
-
Кладём чернослив, немного ещё присаливаем, добавляем воды. Можно класть всё слоями или перемешать, это не принципиально. Закрываем крышкой. Ставим в духовку томиться на 160 градусов, на 2 часа.
-
Подаём индейку с айвой и черносливом горячей. На гарнир можно подать рис, хотя блюдо самодостаточное само по себе.
С Новым годом! Всего самого доброго!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «ИНДИресные рецепты» На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее
Теги: обед ужин второе праздник
Вкусы: куриный сладкий пикантный насыщенный фруктовый