Обожаю рецепты, которые можно приготовить полностью в одной сковороде, они требуют небольшой подготовки и мало посуды, что есть огромный плюс.
Ингредиенты для «Картофель с брокколи в сливочном соусе»:
- Картофель (мелкий) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Брокколи — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сливки — 250 мл
- Молоко — 400 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1764.7 ккал |
белки 48.6 г |
жиры 99.9 г |
углеводы 179.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Картофель с брокколи в сливочном соусе»:
-
Приготовить ингредиенты. Почистить картофель, лук и чеснок.
-
Нарезать лук и обжарить на растительном масле до лёгкого зарумянивания, добавить мелко нарезанный чеснок, жарить 1-2 минуты.
-
Добавить картофель и обжаривать всё вместе около пяти минут.
-
Влить сливки и молоко, добавить соль, чёрный перец и сладкую паприку. Тушить до готовности (15-20 минут).
-
Добавить брокколи и потушить всё вместе 5-7 минут, в зависимости, как вы любите брокколи.
-
Подавать можно такую картошку как гарнир, но и как самостоятельное блюдо отлично.
-
Соуса получается много, мы в нём макали хлебушек, ооочень вкусно!
А ещё можно подавить картошку вилкой, будет насыщенное картофельное пюре.
Пробуйте!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее
Теги: второе обед ужин быстро гарнир
Вкусы: овощной капустный картофельный сливочный