Клюквенно-грушевый соус имеет кисло-сладкий вкус и рубиново-красный оттенок. На вкус сладкий и терпкий. Соус можно подавать не только как гарнир к мясу и птице, но и использовать в качестве намазки для бутербродов, дополнения к творогу или йогурту. Также его можно смешивать с мороженым или смузи.
Ингредиенты для «Клюквенно-грушевый соус»:
- Клюква — 150 г
- Груша (Около 450 г) — 3 шт
- Цедра апельсина — 0.5 ч. л.
- Сок апельсиновый (сок целого апельсина, 4-5 столовых ложек) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 260.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 66.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Клюквенно-грушевый соус»:
-
Груши нарезать на небольшие кусочки.
-
Натереть на терке цедру апельсина.
-
В кастрюлю с толстым дном выложить размороженную или свежую клюкву, кубики груши, целом апельсина и сок целого апельсина.
Поставить кастрюлю на медленный огонь, накрыв крышкой.
Варить, помешивая, пока груши не разварятся.
-
Соус остудить, поставить в холодильник.
-
Подавать соус к запеченной индейке, курице или утке.
Также соус можно использовать как начинку для пирогов, добавить в творог, йогурт или съесть просто так.
-
Готовьте с удовольствием!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : Легкий / На второе / На десерт / На закуску / На первое На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт / На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание
Теги: соус гарнир сладкое сладости варить
Вкусы: клюквенный грушевый апельсиновый цитрусовый сладкий кисло-сладкий приятный терпкий фруктовый ягодный яркий