Нежные, сочные куриные котлеты с тянущимся ароматным сыром внутри. Хрустящая корочка добавляет пикантности и вкуса, а готовить их очень легко и быстро. Рекомендую.
Ингредиенты для «Куриные котлеты с сыром»:
- Грудка куриная — 800 г
- Окорок (копчёный) — 80 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи (для мяса) — 1 ст. л.
- Сыр мягкий — 80 г
- Мука овсяная — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1457.5 ккал |
белки 215 г |
жиры 48.5 г |
углеводы 41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.1 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Куриные котлеты с сыром»:
-
Приготовить продукты.
Филировать грудку. Вес чистого филе 700 г..
-
Пропустить через мелкую решётку мясорубки филе, окорок, лук и чеснок.
-
Добавить специи, слегка посолить (учитывая солёность сыра и окорока). Смешать.
-
Фарш отбить, разделить на 8 частей ( 110-115 г. г.). Мокрыми руками сформовать заготовки.
-
Котлетную заготовку расплющить и в центр положить по 10 г. сыра.
-
Сформовать котлеты.
-
Тщательно закрыв сыр внутри, запанировать заготовки в овсяной муке.
-
Жарить котлеты в хорошо разогретом растительном масле, по 2-3 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
-
Подать горячими.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее Неожиданные гости
Теги: горячее второе завтрак обед ужин детям гости быстро жарить
Вкусы: жареный куриный сырный