Предлагаю витаминный салат из зелени, редиса и огурца. Зелень взяла, что выросло в "огороде" на подоконнике (базилик, петрушка, культивированная черемша-дикий чеснок, зеленая руккола, чабер). Салат без чеснока, чтобы он не перебивал вкус зелени. Прекрасное дополнение к отварному куриному мясу.
Ингредиенты для «Летний салат из зелени»:
- Зелень (небольшой) — 1 пуч.
- Огурец — 50 г
- Редис — 3 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1/4 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 308 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Летний салат из зелени»:
-
Зелень берите ту, что вам по душе;
ее следует промыть в холодной воде, просушить и измельчить ножом, я сделала ошибку, воспользовалась ножницами для зелени, и они ее помяли.
-
Редис тонко нарезать, добавить к зелени.
-
Небольшой огрурец нарезать кружками.
-
Овощи слегка перемешать, сбрызнуть соком лимона, приперчить и полить маслом.
Подавать сразу.
-
Домашний огород
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: салат закуска ужин быстро
Вкусы: нежный овощной перечный оливковый