Сытное, ароматное, нежное и очень вкусное блюдо на каждый день.
Ингредиенты для «Мясо в сливках в духовке»:
- Свинина — 300 г
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр твердый — 80 г
- Сливки — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Пажитник — по вкусу
- Орех мускатный — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1560.6 ккал |
белки 75.8 г |
жиры 136.6 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.8 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 19 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Мясо в сливках в духовке»:
-
Мясо помыть и нарезать средними порционными кусочками.
-
В отдельную мисочку выложить соль, перец, пажитник, чеснок и мускатный орех.
-
Все приправы перемешать до однородности.
-
*
-
Куски мяса немного отбить кулинарным молотком.
-
А затем присыпать смешанными специями с обеих сторон, немного втирая их в мясо.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее мясо в один слой.
-
Шампиньоны помыть, нарезать четвертинками и выложить их на мясо.
-
Сверху все равномерно полить сливками.
-
*
-
Запекать мясо 30мин в духовке, заранее разогретой до 180С.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Укроп мелко покрошить.
-
По истечении указанного времени вытащить форму с мясом из духовки и посыпать сверху натертым сыром.
-
Затем снова поставить в духовку еще на 15мин, чтобы сыр расплавился и приобрел красивую румяную корочку.
-
Готовое блюдо посыпать нарезанным укропом и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
-
*
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее
Теги: второе обед ужин праздник праздничный
Вкусы: сливочный сырный грибной мясной