Можно есть даже в пост: как приготовить булочки с маком и орехами

Булочки получаются пышными и ароматными

Даже в пост хочется разнообразить свое меню, сделать его полезным и вкусным. Именно поэтому, в сети публикуют множество постных блюд, среди которых салат с нутом, постный паштет или оладьи из гречки и грибов.

Сегодня мы предлагаем еще один вариант постного блюда – булочек с маком и орехами. А рецептом с нами поделились Лиза Глинская на своей Instagram-странице.

Как приготовить песни булочки с маком и орехами

Ингредиенты:

Тесто

• мука – 250 г;
• разрыхлитель – 8 г;
• сахар – 50 г;
• соль;
• вода – 100 мл;
• растительное масло – 40 мл;

Начинка

• мак – 100 г;
• жареные грецкие орехи – 100 г;
• сахар – 120 г;

Способ приготовления:

1. Воду, растительное масло и сахар соединить в глубокой миске.
2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в ту же миску, замесить тесто.
3. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
4. Тем временем приготовить начинку. Для этого мак нужно замочить в теплой воде на 30 минут.
5. Орехи обжарить на сухой сковороде или в течение 10 минут в духовке при 170 градусах.
6. Мак процедить и соединить с орехами и сахаром, перебить блендером в состояние пасты.
7. Тесто раскатать в пласт размером 30х35 см.
8. Выложить начинку на тесто и завернуть в рулет.
9. Нарезать рулет на куски по 3 см и выложить на застеленный пергаментом противень.
10. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
11. После того, как булочки полностью охладятся, нужно обернуть их пищевой пленкой.

А если вы соблюдаете пост, рекомендуем приготовить гору хрустящего печенья за копейки. Готовится оно так просто, что даже ребенок справится.