Лето невозможно представить без мороженого, особенно когда оно — домашнее, с натуральными ягодами и без лишних хлопот. только свежесть, сладость и лето в каждом кусочке! Это идеальный летний десерт, который можно приготовить из любых ягод — клубники, малины, черники или даже вишни! А самое приятное: нам понадобится всего 3 ингредиента. Это просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты для «Мороженое из трех ингредиентов»:
- Клубника (или любые ягоды) — 500 г
- Сливки (33%) — 500 мл
- Молоко сгущенное (370г) — 1 бан.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3081.3 ккал |
белки 44.1 г |
жиры 207.5 г |
углеводы 273.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Мороженое из трех ингредиентов»:
1. Подготовьте ягоды
Тщательно вымойте клубнику, удалите хвостики.
Измельчите ягоды в пюре с помощью блендера. Можно оставить небольшие кусочки для текстуры.
2. Взбейте сливки
Охлаждённые сливки взбейте до мягких пиков (чтобы масса стала воздушной, но не слишком плотной).
3. Добавьте сгущёнку
В сливки аккуратно влейте сгущённое молоко и перемешайте лопаткой или миксером на низкой скорости.
4. Вмешайте ягодное пюре
Добавьте пюре из клубники к сливочной массе. Перемешайте до однородности. При желании можно добавить немного цельных ягод.
5. Замораживание
Перелейте массу в контейнер с крышкой.
Поставьте в морозильник минимум на 6 часов, лучше на ночь. Через 2–3 часа можно перемешать массу, чтобы мороженое было более воздушным (по желанию).
6. Подача
Перед подачей дайте мороженому постоять при комнатной температуре 5–10 минут, чтобы оно немного размягчилось.
Украсьте свежими ягодами, мятой или полейте сиропом — по желанию.
Приятного охлаждения и сладкого лета! Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт
Теги: десерт мороженое
Вкусы: сладкий