Алеппо, Сирия. Кебабы с вишней в Алеппо
Жизнь бьет ключом на расположившемся в тени Цитадели Алеппо базаре. Это пульсирующее сердце одного из древнейших, постоянно населенных городов мира. Именно здесь купцы торговали...
Где лучше всего отведать суахильское карри
Солидный традиционный ресторан Monsoon устроит вам великолепную занзибарскую вечеринку, особенно если ваш визит совпал с живыми выступлениями исполнителей таараб (классической суахильской музыки), проходящим по...
Три дня на Занзибаре
День первый
Посвятите этот день Стоунтауну. Отправной точкой сделайте Palace Museum, а затем следуйте вдоль моря на юг, к Дому чудес (Beit-al-Ajaib), садам Фородхани (Forodhani)...
Танзания. Суахильское карри на Занзибаре
Исторический центр Занзибара, Стоунтаун, представляет собой захватывающую мешанину африканских, арабских, азиатских и европейских зданий. Не менее многонациональны и занзибарские блюда, например, мнази - пикантное...
Один день в Марракеше
Утром
Начните с Джемаа-эль-Фна, широкой площади в центре медины, такой же старой, как и сам Марракеш. Как раз за площадью находится мечеть Кутубия (Koutoubia Mosque),...
Марокко. Пряный тажин в Марракеше
Когда закат окрашивает отдаленные горы Атлас в темно-розовый цвет, с минарета мечети Кутубия эхом разносится призыв к молитве. В это время заклинатели змей и...
Один день в Лиме
Утром
Прогуляйтесь по центру города, посетив монастырь Bashlica у Convento de San Francisco, располагающий коллекцией произведений религиозного искусства. Посмотрите смену караула у Palacio de Gobierno...
Лима Перу: Острое севиче в городе королей
Хотя Лима, возможно, сразу и не поразит вас подобно другим латиноамериканским городам, в этой прибрежной столице имеются в достатке культурные и кулинарные достопримечательности. Из...
Три дня в эквадорском высокогорье
День первый
Отправляйтесь в прекрасно отреставрированный Старый город Кито, который считается крупнейшим из подобного рода кварталов в обеих Америках. Над улицами колониальной эпохи возвышаются церкви,...
Кухня Пуэблы
Разнообразная кухня Пуэблы испытала влияние кухонь народов доколумбовой эпохи, а также арабов, жителей Восточной Азии, французов и испанцев. Среди известных ее блюд - чилес...
Шоколадная курица в Пуэбле
Расположенная всего в двух часах от Мехико-Сити, Пуэбла - «Город ангелов» - устроилась на горном плато. Изящные здания в колониальном стиле создают ощущение покоя,...
Настоящее «техасское красное» чили
Название чили кон нарне (с мясом) здесь избыточно, потому что мясо и так является главной составляющей. Как правило, используется говядина, но известны случаи, когда...