Паштет из крабового мяса получается острым и насыщенным. Используется как соус, куда макают чипсы тортилья, иногда намазывается на хлеб, а также очень часто подаётся с запечённым в мундире картофелем.
Ингредиенты для «Паштет из крабового мяса»:
- Сыр сливочный — 200 г
- Майонез — 100 г
- Сметана — 100 г
- Паприка копченая — 1/2 ч. л.
- Табаско — 2 капл.
- Соус (Вустершисткий) — 1/2 ст. л.
- Лимон (сок) — 1/2 шт
- Сыр твердый (чеддер, натёртый на крупной тёрке) — 175 г
- Крабовое мясо — 200 г
- Петрушка — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 40 г
- Картофель (запеченные, для подачи) — 6 шт
- Масло оливковое — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное (для подачи) — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2844.7 ккал |
белки 83.7 г |
жиры 176.7 г |
углеводы 230.3 г |
| Порции | |||
| ккал 474.1 ккал |
белки 14 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 38.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Паштет из крабового мяса»:
-
Разогрейте духовку до 200С.
В отдельной ёмкости смешайте сливочный сыр, майонез, сметану, копченную паприку, лимонный сок, табаско, а также вустерский соус. Добавьте 150г чеддера, крабовое мясо. Взбейте.
-
Крабовую смесь выложите в ёмкость для запекания.
В отдельной ёмкости смешайте оставшийся чеддер, панировочные сухари и петрушку.
Все это выложите поверх крабовой смеси и полейте оливковым маслом.
-
Запекайте в духовке 20-30 минут до золотистости и появления пузырьков на поверхности. Дайте паштету "отдохнуть" 5 минут.
Затем, можно подавать с запечённым картофелем и щепоткой сливочного масла.. Приятного вам аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску
Теги: завтрак обед ужин гости
Вкусы: крабовый сливочный острый сырный лимонный бесподобный