Пирожки с луком и анчоусами — это интересная закуска, которая поможет вам подкрепиться во время долгой прогулки, порадует ваших близких и гостей за праздничным столом. Готовится просто. Главное, чтобы лук стал мягким и поджаристым. Справится даже школьник.
Ингредиенты для «Пироги с анчоусами и луком»:
- Масло сливочное — 75 г
- Анчоусы (филе из консервной банки, оставить 2 столовых ложки масла из банки) — 8 шт
- Лук репчатый (среднего размера, очищенные и мелко нарезанные) — 4 шт
- Соль — 2 щепот.
- Перец черный — по вкусу
- Тесто слоеное бездрожжевое — 280 г
- Вода — 2 ст. л.
Время приготовления: 95 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3588.2 ккал |
белки 266.1 г |
жиры 208.1 г |
углеводы 165.7 г |
| Порции | |||
| ккал 598 ккал |
белки 44.4 г |
жиры 34.7 г |
углеводы 27.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.9 ккал |
белки 14 г |
жиры 11 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Пироги с анчоусами и луком»:
-
В сковороде на среднем огне растопить масло сливочное и добавить анчоусы и 2 столовых ложки масла из банки с анчоусами. Готовить 3 минуты до того, как анчоусы распадутся на кусочки.
-
Добавить лук, соль, перец, воду. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 45 минут.
-
Снять крышку и готовить лук ещё 20 минут до изменения цвета и поджаристости.
-
Раскатать тесто. Разрезать его на 4 прямоугольника. На каждый прямоугольник выложить начинку, завернуть и затем вилкой закрепить концы..
-
Тем временем, разогреть духовку до 200С. В ёмкость для запекания выложить прямоугольники с начинкой. Запекать 15-20 минут. Можно подавать. Приятного вам аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее Специальное питание
Теги: пирог обед ужин
Вкусы: рыбный луковый