Продолжаем пробовать летние заготовки. Сегодня у нас на дегустации изумительный рецепт консервированных помидор. В меру сладенькие с очень приятным медовым послевкусием и легким привкусом базилика никого не оставят равнодушными.
Ингредиенты для «Помидоры с медом «Очень вкусные»»:
- Помидор (1,6 — 1,8кг на банку) — 1.6 кг
- Базилик (веточка) — 1 шт
- Мед — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (с горкой) — 1.5 ст. л.
- Уксусная эссенция (70%) — 1 ст. л.
- Вода — 1.5 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 843.6 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 198.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25.3 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Помидоры с медом «Очень вкусные»»:
-
ВНИМАНИЕ! Все ингредиенты рассчитаны на банку объемом 3л.
Помидоры хорошо помыть.
-
И наколоть зубочистокй в области плодоножки.
-
На дно заранее простерилизованной банки положить веточку базилика.
-
Уложить плотно помидоры.
-
Залить кипятком.
-
И выдержать 15мин, накрыв крышкой.
-
Затем воду слить в кастрюлю, измерив ее объем.
-
Добавить в воду мед, соль и сахар. Рассол вскипятить, и в конце влить в него уксусную эссенцию.
-
Горячим рассолом залить помидоры.
-
Накрыть банки заранее простерилизованными крышками и закатать.
-
*
-
Банки с помидорами перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: закуска заготовка
Вкусы: томатный медовый пряный