Есть распространенное заблуждение в хранении
Многие из нас перед Пасхой не только собирают рецепты пасок, но и заранее покупают яйца, чтобы потом не переплачивать. Кстати, мы делились отличным лайфхаком для пасхальных яиц.
Неправильное помещение сырых яиц в холодильнике может значительно сократить срок хранения. Подробно об этом рассказываем вместе с порталом "На ПЕНСИИ".
Как правильно хранить яйца
Не мойте яйца перед хранением
На скорлупе яиц есть защитный слой, не позволяющий им быстро портиться. Смывая его, вы оставляете продукт без естественной защиты.
Размещайте яйца острым концом вниз
Это поможет сохранить свежесть яиц подольше. Также это поможет предотвратить прилипание желтка к стенкам яйца.
Храните яйца в холодильнике на средней полке
Не ставьте их у задней стенки, где температура может быть слишком низкой. Также не ставьте у дверцы, где температура нестабильна.
Храните яйца при температуре от 0 до 4°C. Не храните яйца более 30 дней. Убедитесь, что яичная скорлупа не повреждена. Треснувшие или разбитые яйца следует употребить как можно скорее.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить свежесть яиц дольше и насладиться ими в Пасхальные праздники и в любое время. Также мы делились секретами приготовления вкусного шашлыка.