Чтобы внести разнообразие в сытное новогоднее меню, нужно его "разбавить" лёгкими и полезными салатами. Предлагаю вам приготовить вот такой салатик всего лишь за 15 минут, не считая варку яиц. Выручит салат, когда к вам нагрянут неожиданные гости. Праздники новогодние длинные.
Ингредиенты для «Салат-коктейль с ветчиной»:
Салат
- Шпинат — 1 горст.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ветчина (ТМ Индилайт из грудки индейки "Кампана") — 2 ломт.
- Огурец (длинный огурец или один короткоплодный) — 0,25 шт
- Редис — 6 шт
- Лук красный (крымский) — 0,25 шт
Заправка
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 633.5 ккал |
белки 24.7 г |
жиры 56.5 г |
углеводы 5.5 г |
| Порции | |||
| ккал 316.8 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 2.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Салат-коктейль с ветчиной»:
-
В рецепте я буду использовать ветчину из грудки индейки ТМ Индилайт "Кампана". В упаковке 4 ломтика.
-
Готовим продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую.
-
Рецепт из расчёта на 2 порции. Я буду подавать салат каждому индивидуально. Я выбрала стаканы для виски. Они большие и глубокие.
Первый слой: листики шпината. Они у меня мелкие и я их не буду измельчать.
Второй слой: порезанные яйца, не мелко.
-
Третий слой: ветчина, порезанная на тонкие полоски.
-
Четвёртый слой: я на нём размещу сразу лук крымский полу-кольцами, огурец полу-дольками и редис тонкими кружочками.
Сверху для красоты я выложила целый листик шпината.
-
Делаем заправку. Нерафинированное оливковое масло смешиваем с лимонным соком. Сок лимонный по вкусу, пробуйте. Солим. Я посолила по вкусу морской солью.
-
Поливаем сверху заправкой.
-
Подаём салат. Если вам не удобно его будет есть, то выложите салат к себе в тарелку из стакана.
-
Если вы не захотите порционную подачу, то сделайте салат в общем салатнике.
Свежий хрустящий лёгкий салат на новогоднее застолье с ветчиной из грудки индейки. С такими салатами нам точно не грозит переедание!
С Наступающим Новым Годом! МИРА, ДОБРА и ЗДОРОВЬЯ!!! Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «ИНДИресные рецепты» На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: салат закуска праздник гости детям диета обед ужин
Вкусы: овощной ветчинный свежий хрустящий шпинатный