Приготовила себе овощной салат с интересной заправкой. Свежий, легкий и очень вкусный. Рекомендую приготовить и попробовать этот замечательный салат.
Ингредиенты для «Салат с брокколи, черри и айсбергом»:
Основные ингредиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Помидоры черри — 200 г
- Брокколи (замороженная) — 300 г
- Листья салата / Салат (Айсберг) — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Заправка для салата
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр творожный — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 0,5 зуб.
- Мандарин (сок) — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 671.7 ккал |
белки 30.9 г |
жиры 46.3 г |
углеводы 36.7 г |
| Порции | |||
| ккал 167.9 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 9.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.7 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Салат с брокколи, черри и айсбергом»:
-
Необходимые ингредиенты, на фото не хватает мандарина.
-
Помидоры черри разрезать на половинки.
-
Капусту брокколи замороженную залить крутым кипятком и оставить на несколько минут. Затем брокколи вынуть из воды и отжать руками от лишней влаги. Нарезать брокколи.
-
Яйца сварить вкрутую и нарезать крупно, сначала на 4 части, потом каждую еще пополам.
-
Салат айсберг нарезать крупно.
-
Из мандарина выжать сок. Подготовить продукты для заправки.
-
Смешать вместе ингредиенты для заправки:сметану, майонез, творожный сыр, соевый соус, сок мандарина и немного тертого чеснока. Я все смешиваю в небольшой баночке и храню в ней заправку в холодильнике.
-
Все овощи и яйца смешать в миске.
-
Добавить готовую заправку к овощам, посолить и поперчить по вкусу. Количество заправки регулируйте по вашему желанию.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску
Теги: закуска обед ужин
Вкусы: овощной