Хрустящий, ароматно-насыщенный и довольно легкий салатик из кальмаров, кукурузы и капусты можно есть просто бесконечно.
Ингредиенты для «Салат с кальмарами и капустой»:
- Кальмар — 2 шт
- Капуста пекинская (или белокочанная) — 200 г
- Кукуруза (консервированная) — 100 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук зеленый (3-4 пера) — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1928.7 ккал |
белки 264.8 г |
жиры 56.2 г |
углеводы 93.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.5 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Салат с кальмарами и капустой»:
-
Очистить тушки кальмаров от внутренностей, положить в кипящую подсоленную воду на 2-3 мин (пока они не побелеют и шкурка не свернется).
-
Затем вытащить их из воды, дать немного остыть и счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку.
-
Остывшие тушки кальмаров нарезать соломкой.
-
Капусту нарезать тонкой соломкой.
-
Если вы используете белокочанную капусту, то ее нужно немного помять руками, чтобы она стала мягче.
-
Зеленый лук и укроп сполоснуть, обсушить и мелко нарезать.
-
Из банки с кукурузой слить жидкость.
-
Кукурузу выложить в глубокую миску или салатник. Туда же выложить нарезанные кальмары, капусту и лук. Добавить майонез, соль и перец.
-
Все хорошо перемешать.
-
*
-
Салат выложить в салатник, украсить зеленью и подавать к столу.
-
*
-
*
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску
Теги: закуска салат перекус
Вкусы: кальмаровый кукурузный капустный