Давайте будем оптимистами. Время бежит быстро и лето скоро вернётся. А у вас уже есть вкусный, лёгкий салат, по- моему, кроме того, что он — кладезь витаминов зимой, для лета он просто оптимален.
Ингредиенты для «Салат "скоро лето"»:
- Помидор — 2 шт
- Огурец — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Перец красный жгучий (порошок) — 1 ч. л.
- Лук красный (нарезанный полукольцами) — 1 шт
- Кукуруза (процеженная, из консервной банки) — 4 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Петрушка (мелко нарезанные) — 1 пуч.
- Лимон (сок) — 1/2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 844.3 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 36.9 г |
углеводы 107.9 г |
| Порции | |||
| ккал 211.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.6 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Салат "скоро лето"»:
-
В салатницу выложить консервированную кукурузу.
-
Мелко нарезать огурец, перец болгарский, кубиками помидор и выложить всё в салатницу вместе с нарезанным полукольцами красным луком.
-
Посыпать красным жгучим перцем и петрушкой.
-
Смешать оливковое масло с соком лимона. Полить салат. Откорректировать на соль/перец. Можно подавать. Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: обед ужин салат
Вкусы: овощной кукурузный томатный луковый