Эти сэндвичи в представлении многих англичан ассоциируются с праздником "Bonfire night"., которое приходится на 5 ноября, день когда некий Гай Фокс поджёг парламент. Они так и называются "Bonfire baps". Салат из яблок, лука с горчицей и медом — это идеальное сочетание, которое преображает простой сэндвич с колбаской (хотя и в нем нет ничего плохого), делает его немного более изысканным, если вам так больше нравится. Иногда, когда хочется и сладкого… и кислого… всего сразу, эти сэндвичи станут идеальным решением. Также они очень придутся к месту, если вы принимаете гостей и хотите избежать стресса.
Ингредиенты для «Сэндвич с колбасками и яблоками»:
- Колбаски — 8 шт
- Мед — 3 ч. л.
- Лук репчатый (нарезанный очень мелко) — 1 шт
- Яблоко (сначала нарезанное на половинки, а затем вынуть сердцевину и нарезать мелкими пластинами) — 1 шт
- Уксус — 1 ст. л.
- Горчица (у меня английская) — 2 ч. л.
- Хлеб — 8 шт
- Масло сливочное (при комнатной температуре) — 50 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 14718.7 ккал |
белки 396.7 г |
жиры 176.1 г |
углеводы 2809.5 г |
| Порции | |||
| ккал 3679.7 ккал |
белки 99.2 г |
жиры 44 г |
углеводы 702.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Сэндвич с колбасками и яблоками»:
-
Разогрейте духовку до 200С. В ёмкость для запекания положить колбаски, полить небольшим количеством оливкового масла и готовить в духовке 15 минут.
Вынуть из духовки, полить 1 чайной ложкой меда. Вернуть в духовку и запекать ещё 10-12 минут, переворачивая колбаски на половине готовки.
Тем временем, готовим релиш. В отдельной ёмкости соединяем оставшийся мед, горчицу, оливковое масло и горчицу. Откорректируйте на соль/перец. Это будет заправка для релиша.
-
В заправку для релиша добавить лук и яблоко. Перемешать.
-
Собираем сэндвич. Щедро смажьте маслом два куска хлеба с одной стороны.. На один из кусочков добавьте колбаски. Поверх колбасок равномерно распределить релиш. Прикрыть другим кусочком, намасленной стороной вниз. Слегка придавить. Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: бутерброд завтрак обед ужин гости
Вкусы: кисло-сладкий яблочный луковый мясной