Рецепты

Шаурма-бурито из индейки на гриле

От

05.06.2025

Что это такое? Возникнет вопрос при прочтении названия рецепта. Да все́ просто, шаурма, потому что, лаваш и ее внешний вид, а бурито из-за начинки, да, вот так мне захотелось)). Сытный фастфуд готовить будем на открытом огне, без особого труда!

Ингредиенты для «Шаурма-бурито из индейки на гриле»:

Лаваш — 3 шт
Фарш индюшачий (ТМ Индилайт) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Томатная паста — 2 ст. л.
Паприка сладкая (хлопья) — 1 ст. л.
Моцарелла (или сулугуни) — 100 г
Перец чили (маринованный или свежий) — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Фасоль консервированная — 1 бан.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3356.8 ккал	белки 145.8 г	жиры 98.5 г	углеводы 507.5 г
Порции
ккал 1118.9 ккал	белки 48.6 г	жиры 32.8 г	углеводы 169.2 г
100 г блюда
ккал 184.4 ккал	белки 8 г	жиры 5.4 г	углеводы 27.9 г

Рецепт «Шаурма-бурито из индейки на гриле»:

Подготовим необходимые ингредиенты и приступаем.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Обжарить на масле.
Добавить в сковороду фарш.
И жарить, помешивая, пару минут.
Добавить в луково-чесночный фарш нарезанные помидоры, фасоль без жидкости и острый перец (у меня он уже был нарезан).

Перец добавляйте по своим вкусовым пристрастиям или можно вовсе без него.
Добавить в сковороду паприку и томат. Перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Готовить на медленном огне буквально минуту.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лаваш посыпать сыром, щедро выложить начинку.
Подвернуть с краёв.
И закрутить.
Шаурму-бурито разместить в закрытой решётке и поставить на гриль/мангал с умеренно жаркими углями.
Подрумянить с обеих сторон.

Не забывайте, что внутри сыр и ему надо подтаять)).