Рецепты

Сосиски-спиральки с базиликовым соусом

От

13.06.2025

Сделайте к сосискам пикантный базиликовый соус, а сами сосиски превратите в спиральки и у вас будет вкусный и весёлый пикник!

Ингредиенты для «Сосиски-спиральки с базиликовым соусом»:

Сосиска (ТМ Индилайт) — 2 шт
Базилик — 0,5 пуч.
Каперсы — 1 ст. л.
Лук-шалот — 0,5 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.
Майонез — 3..4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 513.6 ккал	белки 6.4 г	жиры 49.5 г	углеводы 9.9 г
100 г блюда
ккал 285.3 ккал	белки 3.6 г	жиры 27.5 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Сосиски-спиральки с базиликовым соусом»:

Для блюда берём сливочные сосиски ТМ Индилайт.
Сосиску аккуратно проткнуть посередине деревянной шпажкой. Острым ножом по спирали сделать разрез до шпажки. И осторожно растянуть по длине так, чтобы вся конструкция поместилась на сковороде.
На сковороду налить воду и довести до кипения. Положить шпажки с сосисками и варить, поворачивая со всех сторон.

Сваренные сосиски приобретут форму спирали и останутся вытянутыми.

Сосисочные спиральки можно обжарить до румяности или оставить просто вареными. Тут как вам захочется. Я поджарила.
Готовим соус.

Оборвать листики с веточек базилика и нарезать. Добавить чайную ложку лимонного сока и оставить на 10 минут.
Мелко нарезать лук и каперсы.
Соединить всё вместе. По вкусу соль, черный перец, я добавила маленькую щепотку сахара.
Соус готов! Пикантный вкус с небольшой кислинкой.