Рецепты

Сырный суп с грибами и колбасками

От

16.01.2026

Довольно нежный суп, но с очень насыщенным и ярким вкусом понравится абсолютно каждому члену вашей семьи. И этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты для «Сырный суп с грибами и колбасками»:

Сыр плавленый (сливочный) — 120 г
Колбаски ("Охотничьи") — 250 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель (средний) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Шампиньоны — 300 г
Вода — 3 л
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Укроп (сушеный) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1330.7 ккал	белки 82.6 г	жиры 74.9 г	углеводы 86.3 г
100 г блюда
ккал 32.2 ккал	белки 2 г	жиры 1.8 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Сырный суп с грибами и колбасками»:

Овощи вымыть и очистить.
Грибы помыть и очистить.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на терке.
Картофель нарезать средними кубиками.
Чеснок мелко измельчить.
Грибы нарезать пластинками.
Охотничьи колбаски нарезать кружочками.
На хорошо разогретой сковороде обжарить лук с морковью и чесноком до золотистого цвета.
Отдельно обжарить до готовности грибы, поперчив их немного в конце обжаривания.
Затем, на этой же сковороде, отдельно обжарить колбаски до румяности.
В кастрюле вскипятить воду.
Добавить в кастрюлю соль, выложить нарезанный картофель и проварить суп 10мин.
Затем добавить в нее обжаренные грибы, колбаски, лук с морковью и варить еще 10мин.
Далее добавить в суп сушеный укроп и сливочный сыр, помешивая суп до тех пор, пока сыр полностью не растворится.
*
Дать супу закипеть, а затем выключить его.
Приятного аппетита!
Учтите, что на такой ароматный запах прибегут даже те, кто суп особо не любит)).
*