Питание в уличных ресторанах Ханоя на самом деле является очень полезным жизненным опытом. Подобное времяпровождение обострит восприятие ваших вкусовых рецепторов и позволит познакомиться изнутри с повседневной жизнью простых горожан, окунуться в культуру и атмосферу города. Загляните в одну из многочисленных уличных лавочек, и вы утонете в изобилии экзотической еды и в море дружеских улыбок.
С самого раннего утра местные женщины занимают специально отведенное место на улице и начинают готовить свои специфические блюда, в ожидании восхода солнца и в предвкушении потока многочисленных клиентов. И этот поток появляется – они идут, старые и молодые, бедные и богатые… Питаться в суете уличных ресторанчиков любят все жители города.
Зачастую найти свободный стол и стул так же трудно, как и разобраться в меню, которое расположено возле входа в ресторан и написано только на вьетнамском языке. Местное население практически не разговаривает на английском языке, а между тем вопрос «Что они мне собираются принести?» напрашивается сам собой. Однако, не стоит бояться, вам необходимы самые минимальные познания в уличной кухне Ханоя и чуть-чуть подготовки, и совсем скоро вы получите свой заказ.
Несмотря на разнообразное меню уличных ресторанов, во многих из них предлагают всего лишь одно или два постоянных блюда. Если рядом с вами сидит человек и ест что-то аппетитное, то вы можете просто показать на него, и вам принесут то же самое. Тем не менее, надо попытаться выучить хотя бы несколько названий блюд.
Как только вы начнете свое путешествие по уличным ресторанчикам, вы можете поймать себя на мысли, что вам не хочется его прекращать и возвращаться в свой номер с кондиционером и вкусными блюдами, сервированными по западным стандартам.