Восточные лепешки на йогурте с зелёным луком просты в исполнении и универсальны. Они отлично подходят к тушеным блюдам, супам и карри (или к барбекю, если позволяет погода). В этом элегантном, но простом варианте бранча/ обеда лепешки подаются с копченым лососем. Можно приготовить одну лепешку или несколько мини-лепешек. А вот сливочный сыр — обязательный ингредиент к копченому лососю.
Ингредиенты для «Восточные лепешки с копчёным лососем»:
- Сыр сливочный — 250 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (самоподнимающаяся) — 250 г
- Йогурт — 250 г
- Лук зеленый (мелко нарезанный) — 1/2 пуч.
- Укроп — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лосось (копченый) — 150 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2440 ккал |
белки 72.5 г |
жиры 130.5 г |
углеводы 245.3 г |
| Порции | |||
| ккал 610 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 32.6 г |
углеводы 61.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Восточные лепешки с копчёным лососем»:
-
В большой ёмкости смешать муку, укроп, зелёный лук и йогурт. Посолить/ поперчить по вкусу. Сделать тесто.
-
Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждую часть до желаемой формы ( круглая или прямоугольная).
-
На среднем огне разогреть сковороду (сухую!) и готовить лепешки по одной две минуты с каждой стороны до готовности и частичного обугливания.
-
Лепешки готовы. Можно подавать с копчёным лососем и сливочным сыром на стороне. Приятного вам аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание
Теги: завтрак обед ужин хлеб
Вкусы: сливочный луковый рыбный