Эту закуску на Новый год съедают первой. Проверено. Сегодня готовим закуску нежную, сытную и красивую, которая украсит любой праздничный стол — закусочный торт из лаваша с ветчиной и сыром. Готовится быстро, без лишних хлопот, а выглядит по-настоящему празднично. Давайте начнем?
Ингредиенты для «Закусочный торт из лаваша с ветчиной и сыром»:
- Лаваш (или тортилья) — 7 шт
- Ветчина — 200 г
- Сыр творожный — 300 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Огурец (свежий средний) — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Сыр твердый — 500 г
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6581.5 ккал |
белки 327.7 г |
жиры 177.3 г |
углеводы 967 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Закусочный торт из лаваша с ветчиной и сыром»:
-
Отварные яйца натрите на крупной тёрке.
Огурец нарежьте соломкой, помидор — дольками.
В миске соедините творожный сыр и йогурт (или сметану), добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите и тщательно перемешайте.
На удобную тарелку выложите первый лист лаваша и смажьте соусом.
Сверху выложите ветчину (примерно 1/3) и накройте вторым листом лаваша, снова смажьте соусом.
Следующий слой — натёртые яйца. Покройте лавашом и смажьте соусом.
Далее выложите нарезанные огурцы, слегка присолите. Накройте лавашом и смажьте соусом.
Посыпьте половиной тертого сыра (250 г), накройте лавашом и смажьте соусом.
-
Выложите нарезанные помидоры, накройте лавашом, смажьте соусом и добавьте оставшуюся ветчину.
Накройте последним листом лаваша, обильно смажьте соусом сверху и по бокам.
Посыпьте оставшейся частью тертого сыра и украсьте веточками укропа, маслинами и помидорами.
Отправьте торт в холодильник минимум на 2 часа. Чем дольше он стоит, тем вкуснее пропитывается.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску
Теги: закуска праздничный
Вкусы: соленый