Ещё одно блюдо для любителей капусты. А я — большой её любитель. Простые и доступные ингредиенты, немного нужных специй. Идеально для ужина.
Ингредиенты для «Запеканка из капусты»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кефир (250 мл.) — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Тимьян — 1/2 ч. л.
- Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Хлопья овсяные — 2 ст. л.
- Масло сливочное (Для смазывания формы) — 10 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1106.8 ккал |
белки 47.9 г |
жиры 69.2 г |
углеводы 72.7 г |
| Порции | |||
| ккал 184.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Запеканка из капусты»:
-
Нашинкуйте капусту, морковь натрите на тёрке, лук нарежьте четвертькольцами. На сковороду с растительным маслом выложите лук и добавьте тимьян, слегка спассеруйте. Затем добавьте морковь и капусту, сушёный чеснок, поперчите по вкусу. Протушите капусту почти до готовности, соль добавьте в конце. Также в конце положите овсяные хлопья, перемешайте и выключите нагрев.
-
Яйца смешайте с кефиром, посолите смесь по вкусу.
-
Смажьте форму сливочным маслом, выложите капусту ровным слоем и залейте заливкой.
-
Запекайте в духовке при 180 градусах до зарумянивания верха запеканки.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску
Теги: ужин полезно обед закуска второе горячее
Вкусы: капустный нежный