Рецепты

Запеканка с брокколи и индейкой

От

17.05.2025

Сытная и вкусная запеканка на природе- отличный вариант для тех, кто придерживается диетического питания. Приготовив дома в духовке, ее можно подогреть на мангале. Хотя эта запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты для «Запеканка с брокколи и индейкой»:

Индейка (стейк от ТМ "Индилайт") — 500 г
Шампиньоны — 250 г
Брокколи — 400 г
Сливки (жирность 33 -35 %) — 500 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Помидоры черри — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сыр твердый — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3796.2 ккал	белки 198.4 г	жиры 311.2 г	углеводы 58.3 г
Порции
ккал 1265.4 ккал	белки 66.1 г	жиры 103.7 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 168 ккал	белки 8.8 г	жиры 13.8 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Запеканка с брокколи и индейкой»:

Для приготовления запеканки, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Капусту разберите на небольшие соцветия и отварите в подсоленной воде, в течение двух минут. Откиньте на дуршлаг.
Стейк индейки, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до полуготовности.
Шампиньоны нашинкуйте не сильно мелко и так же, обжарьте до румяного цвета.
Смешайте обжаренную индейку и грибы, посолите и поперчите по вкусу и разложите по порционным формам для запекания. ( можно так же приготовить в одной большой форме)
Сверху на индейку с грибами, распределите брокколи и помидоры черри.
Сливки смешайте с яйцами, добавив соль и перец по вкусу.
Залейте формочки для запекания и сверху посыпьте натертым сыром.

Запекайте в разогретой до 170* духовке, в течение 30 минут.
Наша запеканка готова. Можно собираться на пикник.