Уверена, не все еще успели приготовить этот необычный бургер, но в тоже время ничем не уступающий традиционному, приготовленному в булочке. Этот рецепт покорил всю мою семью и стал частым вариантом завтрака. Плюс еще небольшой бонус — этот бургер точно не развалиться в руках. Готовить обязательно всем! Любители бургеров, жду от вас обратную связь! Это очень просто, быстро и, конечно же, вкусно!
Ингредиенты для «Закрытый бургер в лепешке роти»:
- Лепешка (В одной упаковке 5 лепешек роти. Совет: чтобы было комфортно работать с лепешками, они должны оставаться слегка подмороженными, не замороженными. Если лепешки будут сильно растаявшими, они будут липнуть к защитной пленке и рваться) — 1 упак.
- Фарш индюшачий (Готовим из расчета 100 г фарша на одну лепешку. У меня домашний фарш из бедра и грудки индейки. Можно использовать любой по вашему усмотрению) — 500 г
- Сыр плавленый — 5 ломт.
- Помидор — 2 шт
- Огурец соленый (Ориентируйтесь по размеру ваших огурчиков. У меня были очень маленькие) — 5 шт
- Соус (1 ст. ложка соуса на одну лепешку. Готовила на основе томатного кетчупа, натурального йогурта и горчицы. Со вкусами можно экспериментировать) — 5 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок (У меня сухой) — по вкусу
- Паприка копченая — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2270.9 ккал |
белки 134.2 г |
жиры 117.6 г |
углеводы 164.1 г |
| Порции | |||
| ккал 454.2 ккал |
белки 26.8 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Закрытый бургер в лепешке роти»:
-
Подготовить ингредиенты
-
На растительном масле обжарить фарш. Посолить, добавить специи. Дать фаршу остыть
-
Нарезать овощи
-
С лепешки роти снять только одну защитную пленку. Вторую пленку пока оставляем. Стороной в пленке выкладываем лепешку на вашу рабочую поверхность.
Собираем бургер сверху вниз: выкладываем на лепешку ломтик сыра, соус
-
Выкладываем овощи
-
Сверху небольшой горкой выкладываем остывший фарш
-
Добавляем соус
-
Складываем края лепешки, как на фото и плотно защипываем, чтобы ничего не вытекло
-
Аккуратно снимаем нашу "булочку" с защитной пленки. Переворачиваем, сторона скрепления станет нижней. Придаем по желанию округлую форму. Выкладываем на противень. Также для золотистого цвета можно смазать желтком ( я этого не делала) и посыпать кунжутом
Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 20 — 25 минут
-
Всем приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску
Теги: завтрак обед ужин фастфуд второе быстро быстрый
Вкусы: сырный томатный мясной соленый чесночный горчичный