Много овощей заготовили? Я буду запекать овощное ассорти "Осеннее" для "полезной тарелки".
Ингредиенты для «Ассорти печёных овощей "Осеннее"»:
- Цуккини (или кабачок небольшой) — 1 шт
- Баклажан (небольшой) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Перец болгарский (жёлто-зелёный небольшой) — 1 шт
- Тыква (очищенная) — 150 г
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
- Приправа (для овощей + 5 перцев, любимые вами приправы для овощей) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу, у меня морская) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления: 70 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 635.9 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 226.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Ассорти печёных овощей "Осеннее"»:
-
Запекать овощи я буду в ковше на 2,2 л со стеклянной крышкой и съёмной ручкой с антипригарным покрытием бренда Кукмара линейки "Ультра Гранит". Очень удобно его ставить в духовку, отстегнув ручку.
Овощи я буду нарезать произвольно прямо над ковшом. У баклажана и цуккини кожицу не срезаю. Она тонкая и мягкая. Чеснок оставлю зубчиками.
-
Воды добавлять не нужно. Овощи будут готовиться в собственном соку. Полью оливковым маслом, присыплю специями и солью. Хорошо перемешаю и поставлю ковш в духовку, выставив время — 1 час и Т-180 С.
-
Через 30 минут выну ковш из духовки и овощи перемешаю. Поставлю назад в духовку до окончания времени.
-
Овощи готовы. Всё просто, но с отличным результатом. Это уже самостоятельное блюдо. Ковш отлично справился с приготовлением полезных запечённых овощей. Овощи равномерно пропеклись, ни один не развалился. Очень душевно.
-
Я овощное ассорти готовила для "полезной тарелки". Сварю резанный овёс, отварю филе бедра индейки и соберу себе обед.
-
Всё здесь есть: белки, жиры, углеводы и клетчатка.
-
***************
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: второе горячее обед ужин диета детям
Вкусы: овощной пряный насыщенный