Скрэмбл — это разновидность омлета или яичницы-болтуньи, но особенность его приготовления — это влажная, не пересушенная текстура яичной смеси. Приготовленный на основе творога — это просто белковая бомба!
Ингредиенты для «Белковый скрэмбл»:
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Порошок чесночный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 683.4 ккал |
белки 84.5 г |
жиры 32 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.4 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Белковый скрэмбл»:
-
Разогрейте сковороду на среднем огне. Очень удобно готовить в толстостенной сковороде ТМ Кукмара.
Смажьте сковороду 1 ч. л растительного масла. Выложите творог, прогрейте перемешивая около 2-3 минут.
-
Разбейте в миску яйца, перемешайте вилкой. Крупно натрите сыр и добавьте его к яйцам. Влейте к творогу яичную массу, посолите, перемешайте.
Влейте к творогу яичную массу. Помешивайте лопаткой.
-
Продолжая перемешивать, жарьте в течение 3-4 минут. Сыр должен расплавиться, а яичная масса уплотница.
Посыпьте скрэмбл сушеным чесноком, перемешайте, снимите с огня.
-
Скрэмбл готов.
-
Разложите по тарелкам, посыпьте черным перцем.
-
Супер белковое блюдо!
-
Идеальный вариант яичницы-болтуньи для завтрака.
творог насыщает блюдо белком, делает скрэмбл более нежным.
-
Приятного!
-
Вроде на вид как каша-малаша, а как же это вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание
Теги: завтрак обед ужин второе закуска
Вкусы: яичный