Блины бывают разные. Я люблю, когда и блин не тонкий и дырочки в нем есть!
Ингредиенты для «Блины на кефире»:
- Кефир (2,5% жирности) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода (Кипяток) — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (Для украшения) — 50 г
- Лук репчатый (Для лукового квача) — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2443.2 ккал |
белки 66.9 г |
жиры 88.1 г |
углеводы 347 г |
| Порции | |||
| ккал 407.2 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 57.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Блины на кефире»:
-
Ингредиенты
-
Луковицу очищаю, разрезаю на пополам и нанизываю половинку на вилку. Наливаю масло в плошку. Луковый квач готов!
-
В миску выливаю кефир, добавляю яйца, сахар и соль. В кипяток добавляю соду и размешиваю. Вливаю в кефир. Перемешиваю все венчиком до однородности. Даю постоять 5 минут, чтоб сода вступила вступила в реакцию с кефиром. Всыпаю муку и перемешиваю.
-
Сковороду смазываю маслом с помощью квача и выпекаю блины.
Делаю сразу на 2-х сковородах. На блинной и обычной, похожей по размеру
-
Каждый блин смазываю сливочным маслом
-
Вот такая горка блинов получилась!
Всем приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт
Теги: блины завтрак
Вкусы: сладкий