Маринованный чеснок зубчиками — отличная закуска! Благодаря маринаду, он становится более мягким на вкус, сохраняя при этом всю свою пользу. Заготовку можно добавлять в салат, во вторые блюда, к мясу, овощам, а лучше всего есть просто так, с кусочком черного хлеба, да с ломтиком буженины.
Ингредиенты для «Чеснок зубчиками по-корейски»:
- Чеснок — 120 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Уксус (9%) — 1 ч. л.
- Вода — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 237 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 50.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Чеснок зубчиками по-корейски»:
-
Приготовьте все ингредиенты.
-
Очистите зубчики чеснока, хорошо промойте в воде.
-
Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, соевый соус, проварите пару минут, затем влейте уксус и снова доведите до кипения.
Очень удобно пользоваться посудой ТМ Kukmara.
-
В стерилизованные баночки уложите чеснок и залейте горячим маринадом и сразу закатайте прокипяченными крышками.
-
Храните после остывания в прохладном месте — чеснок останется хрустящим и ароматным.
-
Вкусных вам заготовок!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Заготовки с KUKMARA: твой лучший рецепт!» На обед : На закуску На ужин : На закуску
Теги: закуска обед ужин
Вкусы: чесночный