Нежная и ароматная грудка индейки, тушеная со сметаной и с грецкими орехами. С лёгким кавказским колоритом.
Ингредиенты для «Грудка индейки в сметанном соусе с орехами»:
- Грудка индюшки — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Сметана — 5 ст. л.
- Орехи грецкие (без скорлупы, крупно нарубленные) — 1 горст.
- Аджика — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1235.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 88.6 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.4 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Грудка индейки в сметанном соусе с орехами»:
-
Грудку индейки нарезать на кусочки.
-
Замариновать грудку в сметане, добавив аджику, хмели-сунели, перец, соль.
-
Пока грудка маринуется, обжарить лук до легкой золотистости. Добавить сладкий перец, нарезанный кубиком. Обжаривать всё вместе минут пять.
-
Выложить в сковороду кусочки индейки вместе со сметаной.
-
Перемешать и всыпать горсть крупно нарубленных грецких орехов. Уж извините, что пишу "горсть", но не взвешивала и не измеряла. На самом деле много орехов не будет, даже если и пару горстей положите. Мясо с грецкими орехами это вкусно!
-
Прикрыть крышкой и тушить до готовности мяса. Грудка готовится быстро. 15-20 минут будет достаточно.
-
При подаче посыпать зеленью кинзы.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее
Теги: второе ужин тушить горячее обед
Вкусы: мясной сливочный ореховый