Всем любителям кабачков! Всё беспредельно просто, но невероятно вкусно. Перекус, гарнир на обед, или просто на ужин с любимым соусом, а так же для гостей или на пикник к шашлыкам. Это блюдо подойдёт для чего угодно. А если есть сразу со сковороды, то зажаренка аппетитно хрустит.
Ингредиенты для «Хрустящий веер из кабачка на сковороде»:
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сыр голландский (любой) — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Специи (любимые травы или приправа для овощей) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 778.4 ккал |
белки 35.1 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 104.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Хрустящий веер из кабачка на сковороде»:
-
Молоденький кабачок хорошо помыть, плодоножку оставить. Разрезать пополам и нарезать тонкими пластинами, но не до конца. Затем пластины нарезать вдоль не до конца. Получается две такие "кисточки".
-
Посолить и положить в дуршлаг, чтобы стекал сок, лишняя влага нам не нужна.
-
Пока натереть сыр и чеснок.
-
В миску насыпать муку, можно добавить любимых специй. у меня прованские травы. В другой миске разболтать яйцо.
-
Разогреть сковороду KUKMARA с маслом.
-
Кабачок промокнуть бумажным полотенцем от остатков влаги и обвалять в муке. Излишки муки стряхнуть.
От соли кабачковые брусочки обмякли, не ломаются.
-
Потом обмакнуть в яйце и отправить на разогретую сковороду KUKMARA. Жарить на умеренном огне до румяной корочки.
-
Перевернуть веер на другую сторону. Жарить 3-5 минут.
-
Потом посыпать сыром с чесноком.
-
Прикрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
-
Хрустящий веер из кабачка готов. Налетай, пока горяченький! ))
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску
Теги: закуска перекус пикник ужин быстро жарить
Вкусы: кабачковый сырный чесночный