Рецепты

Каша перловая с тушенкой

От

22.06.2026

"Щи да каша-пища наша" — так всегда любила повторять моя бабуля. И готовила нам кашу: перловую, в русской печи да с тушенкой… Вот и я хочу угостить Вас такой кашей. Правда без русской печи, но обещаю, что будет очень вкусно!

Ингредиенты для «Каша перловая с тушенкой»:

Крупа перловая — 1 стак.
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Тушенка (свиная) — 1 бан.
Вода — 3 стак.
Масло сливочное — 40 г
Соль (по вкусу)
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2318.3 ккал	белки 74.7 г	жиры 143.4 г	углеводы 183.7 г
Порции
ккал 463.7 ккал	белки 14.9 г	жиры 28.7 г	углеводы 36.7 г
100 г блюда
ккал 148.6 ккал	белки 4.8 г	жиры 9.2 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Каша перловая с тушенкой»:

Итак, начинаем готовить нашу вкусную перловую кашу. Для этого в глубокую миску высыпать крупу. У меня от ТМ "KUKMARA".
Далее залить крупу кипятком на 2 пальца выше уровня крупы и оставить на 10-15 мин. Затем тщательно промыть крупу. Вот такая чистая и красивая она получается.
Крупную луковицу нарезать кубиком.
Морковь натереть на крупной тёрке.
На подсолнечном масле обжарить лук, затем добавить морковь. Все вместе обжаривать до мягкости. Затем сюда же добавить банку хорошей тушёнки. У меня свиная 320 г. И обжарить все вместе ещё пару минут. Попробовать на соль. Если нужно добавить соль по вкусу.
Так как русской печи у меня нет, я буду готовить кашу в мультиварке. Знаю, что у многих они имеются, но очень мало используются. В чашу мультиварки высыпать крупу, затем нашу зажарку. Добавить туда же 3 стакана воды. Все хорошо перемешать и ещё раз попробовать на соль. Добавить если нужно.
И поставить на режим "Тушение" или " Томление". Мне больше нравится на режиме " Томление". По истечении времени приготовления добавить в кашу кусочек сливочного масла.
Каша получается очень вкусной!
Приятного аппетита!