Очень нежные, ароматные и пышные сырники с манной крупой и кокосовой стружкой, которые готовятся без муки, непременно понравятся вашим домочадцам! Отличная идея для завтрака в тихом, уютном семейном кругу! Готовлю много, готовлю впрок.
Ингредиенты для «Кокосовые сырники, готовлю много, готовлю впрок»:
Большая порция
- Творог (9%. Не зернистый) — 1600 г
- Крупа манная — 16 ст. л.
- Сахар — 12 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Стружка кокосовая (по желанию) — 8 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для обвалки) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Ванилин (4 г) — 4 пакет.
- Соль — 1 ч. л.
Небольшая порция
- Творог — 400 г
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Ванилин (1 г) — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 7196.8 ккал |
белки 454.6 г |
жиры 213.8 г |
углеводы 899.9 г |
| Порции | |||
| ккал 514.1 ккал |
белки 32.5 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 64.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.8 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Кокосовые сырники, готовлю много, готовлю впрок»:
-
Готовила сырники в сковороде бренда Kukmara. Сковорода изготовлена из литого алюминия и покрыта ультрапрочным антипригарным покрытием Ultra granit. Сковорода укомплектована термостойкой стеклянной крышкой с пароотводом и удобной ручкой под дерево.
-
1. Подготовим продукты.
-
2. Берем творог (1,600 г) и отправляем его в большую миску. Вбиваем куриные яйца (2 шт).
-
3. Всыпаем соль (1 ч. л.), затем сахар (8 ст. л.) и далее ванилин (4 пакета), перемешиваем и пробуем тесто.
-
4. Досыпаем оставшийся сахар (4 ст. л.). Количество сахара можете регулировать по своему вкусу.
-
5. За два приема всыпаем манную крупу (16 ст. л.) и хорошо перемешиваем. Кол-во крупы, зависит от влажности творога.
-
6. Вмешиваем в тесто кокосовую стружку (8 ст. л.). Творожная масса должна хорошо держать форму на ложке, не растекаться, но при этом оставаться мягкой, немного липкой на ощупь.
-
7. Тесто готово! Начинаем формировать заготовки, вначале шарики, немного больше, чем грецкий орех. Обваливаем их в муке.
-
8. Формируем из шариков сырники одного размера. Заготовки можно выложить на блюдо и заморозить,…
-
9… а затем положить в контейнер и в морозилку — это если готовите в прок.
-
10. Еще можно обжарить сырники на растительном масле, остудить и положить в контейнер, затем в морозилку.
-
11. *
-
12. Подавать сырники лучше сразу, горячими или тёплыми, тогда у них самый приятный вкус и текстура.
-
Подаем сырники со сметаной, йогуртом, вареньем, мёдом и т. д..
-
Удачной Вам выпечки!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт
Теги: выпечка
Вкусы: творожный ванильный нежный сладкий