Очень сочная и нежная куриная грудка, запеченная в сметанной заливке под сыром с добавлением куркумы прекрасно подойдет как легкое блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты для «Куриные грудки в сметане с куркумой»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Сметана (жирностью 10-15%) — 400 мл
- Куркума — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Орех мускатный — по вкусу
- Имбирь — по вкусу
- Чеснок (2-3 зубчика) — 2 зуб.
- Масло подсолнечное — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 83014.5 ккал |
белки 1225 г |
жиры 8012.6 г |
углеводы 1301.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Куриные грудки в сметане с куркумой»:
-
Куриные грудки слоснуть и нарезать широкими кусочками толщиной 2см.
-
Нарезанные кусочки выложить в глубокую миску (так будет удобнее перемешивать), добавить гранулированный чеснок, паприку и побольше куркумы.
-
Все содержимое хорошенько перемешать, втирая специи в мясо.
-
А затем отставить в сторону для маринования на 20мин.
-
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
-
Для заливки в сметану добавить соль, мускатный орех, имбирь, натертый чеснок и все перемешать до однородности.
-
*
-
Вот такая заливка должна получиться.
-
Промаринованное мясо выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом и залить его сметанной заливкой.
-
*
-
Форму с блюдом поставить на 40мин в духовку, заранее разогретую до 180С.
-
*
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
По истечении времени запекания, вынуть форму из духовки, посыпать сверху мясо натертым сыром и снова поставить в духовку еще на 20мин.
-
*
-
*
-
Зелень сполоснуть, мелко нарезать и посыпать чуть остывшее блюдо.
-
*
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
-
На выходе получается очень ароматное и вкусное блюдо.
-
Советую попробовать).
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее
Теги: второе обед ужин
Вкусы: пряный куриный сырный нежный сливочный