Сочный куриные ножки — простой и быстрый способ порадовать себя и близких вкусным обедом или ужином. Куриные голени в сметанно-чесночной заливке — это взрыв вкуса, очень рекомендую.
Ингредиенты для «Куриные ножки в сметанном соусе»:
- Голень куриная — 6 шт
- Сметана — 5 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло сливочное — 30 г
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Вода (кипяток) — 150 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3018.4 ккал |
белки 265.4 г |
жиры 202.9 г |
углеводы 32.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Куриные ножки в сметанном соусе»:
-
Ножки промываем, обсушиваем, натираем солью, перцем и приправой для курицы.
-
В качественной толстостенной жаровне, рекомендую производства ТМ Kukmara, разогреть топленое масло.
-
Обжарить ножки со всех сторон до румяной корочки.
-
В отдельной миске смешать сметану, измельченный чеснок и добавить кипяток.
-
Размешать до однородности.
-
К обжаренным куриным ножкам добавить сливочное масло.
-
Влить сметано-чесночный соус
-
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25-30 минут, периодически переворачивая ножки.
В конце приготовления добавить мелко нарезанный укроп, дать блюду постоять под крышкой 5 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На обед : На второе На ужин : На горячее
Теги: второе обед ужин
Вкусы: куриный смородиновый чесночный