Предлагается быстрый и ароматный ужин, приготовленный из лапши и овощей (брокколи, помидоров ) в пикантном пряном соусе — с использованием кокосового молока, пасты тахинной, чеснока и меда.
Ингредиенты для «Лапша, запечённая в пикантном пряном соусе»:
- Чеснок (мелко нарезанные) — 3 зуб.
- Паста тахинная — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Молоко кокосовое — 400 мл
- Перец чили (семена вынуты, мелко нарезать) — 2 шт
- Кубик бульонный (овощной) — 1 шт
- Лапша — 250 г
- Помидор (нарезанные на четвертинки) — 250 г
- Брокколи (нарезанная на соцветья) — 1 шт
- Вода (кипяток) — 950 мл
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1975.8 ккал |
белки 55.2 г |
жиры 122.6 г |
углеводы 184.9 г |
| Порции | |||
| ккал 494 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Лапша, запечённая в пикантном пряном соусе»:
-
Разогрейте духовку до 220С.
В ёмкость для запекания положите чеснок, и пасту тахинную. Добавьте 50 мл кипятка для разведения тахинной пасты. Влейте кокосовое молоко. Откорректируйте на соль/перец.
-
Добавьте перец чили, бульонный кубик и воду. Перемешайте.
-
В ёмкость добавьте лапшу. Она должна быть полностью покрыта жидкостью. Введите помидоры и соцветия брокколи.
-
Отправьте запекаться в духовку на 15-20 минут до готовности лапши, частичного обугливания брокколи и загустения соуса.
Можно подавать. Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: запекать обед ужин гости
Вкусы: томатный кокосовый пряный