Я очень люблю коулсло и с удовольствием пробую различные его варианты. Сегодня у меня вариант с яблоками и лимоном – освежающий и очень приятный.
Ингредиенты для «Лимонно-яблочный капустный салат»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 350 г
- Яблоко — 100 г
- Морковь — 100 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Перец черный — 1/8 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сок лимонный (+ 1 ч. л. для яблока) — 2 ст. л.
- Майонез — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 527.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 45.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Лимонно-яблочный капустный салат»:
-
Капусту нашинковать.
-
Выложить в глубокую миску. У меня миска от ТМ Kukmara.
Добавить по щепотке соли и сахара, помять капусту руками.
-
Морковь натереть на крупной тёрке.
-
Добавить к капусте.
-
Яблоко очистить и нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
-
Добавить в салат.
-
Хорошо перемешать.
-
Приготовить заправку.
С лимона снять цедру и выдавить сок.
Смешать майонез, соль, сахар, перец, цедру и сок. Обязательно попробуйте заправку и при необходимости отрегулируйте вкус.
-
Добавить заправку к салату.
-
Тщательно перемешать и убрать салат на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На обед : На закуску На ужин : На закуску
Теги: обед ужин салат
Вкусы: овощной капустный лимонный яблочный свежий освежающий приятный