Манник — вкусный домашний пирог, особенно нежным он получается на кефире. В такое тесто можно вмешать любые добавки, которые вам по душе.
Ингредиенты для «Манник на кефире с яблоками»:
- Крупа манная — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сахар — 180 г
- Кефир (250 мл) — 1 стак.
- Масло сливочное (растопленное) — 100 г
- Яблоко — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3186.8 ккал |
белки 54.8 г |
жиры 87.9 г |
углеводы 543.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Манник на кефире с яблоками»:
-
Приготовить все ингредиенты для манника
-
В миске заливаем манку кефиром и оставляем на 30 минут. Удобно готовить в посуде ТМ Кукмара.
-
Миксером взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли, добавляем растопленное сливочное масло.
-
Соединяем набухшую манку с яичной смесью, перемешиваем. Просеиваем в чашку муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
-
Тесто получается как густая сметана.
-
Яблоки очищаем от кожицы.
-
У яблок удаляем сердцевину и нарезаем на тонкие дольки.
-
Форму диаметром 23-24 см прокладываем пергаментной бумагой, бока смазываем маслом, выкладываем тесто и укладываем дольки яблок слегка вдавливая их в тесто. Такая раскладка яблочных долек взята из рецепта Корнуэльского пирога. По желанию яблоки можно посыпать коричневым сахаром.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180* 40 мин, учитывая особенности своей духовки.
-
Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде.
-
Готовый пирог желательно посыпать сахарной пудрой.
-
Завариваем чай, нарезаем пирог на кусочки и подаем к столу.
К маннику можно подать любые ягоды, получается интересное послевкусие.
-
Наслаждаемся!
-
Нежный, мягкий, ароматный манник!
-
Приятного!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт
Теги: десерт обед ужин полдник
Вкусы: нежный сливочный