ЕВРОПА
Fiera del Tartufo (Альба, Италия)
Традиционный Фестиваль белого трюфеля в Альбе — незабываемое событие для любителей «белого бриллианта»: здесь работает рынок, проводится трюфельная ярмарка и аукцион. Многие рестораны Альбы предлагают специальные меню или же просто посыпают ризотто или пасту стружкой трюфеля.
Fiesta de Exaltaciуn del Marisco (Эль-Грове, Испания)
Ровно на десять дней небольшая рыбацкая коммуна Эль-Грове превращается в настоящий рай для любителей морепродуктов. Попробуйте их — свежими или приготовленными — со стаканом местного вина риас байсас, наслаждаясь галисийско-португальскими народными танцами и игрой кельтских волынок гаита.
Fkte des Vendanges de Montmartre (Париж, Франция)
Сотни тысяч его участников высыпают на улицы, чтобы принять участие в парадах виноделов, послушать и посмотреть концерты живой музыки, театральные и поэтические выступления, а также покупают вина, которые доставляют сюда со всей Франции.
Salone del Gusto (Турин, Италия)
Витрина движения «слоу-фуд», биеннале «Ярмарка вкуса» привлекает участников со всего мира. Сезонность, использование местных продуктов и качество — главные требования к выставляемым здесь вяленому мясу, рыбе, овощам, сырам, фруктам и хлебу.
БЛИЖНИЙ ВОСТОК И АФРИКА
Fkte des Dattes (Эрфуд, Марокко)
Жители Эфруда снимают урожай почти с миллиона финиковых пальм, потому неудивительно, что они празднуют сбор этих липких сладких плодов с таким энтузиазмом. В течение трех дней они веселятся и танцуют под традиционную музыку, после чего наступает кульминация — захватывающие гонки на верблюдах в дюнах Сахары.
АЗИЯ И АВСТРАЛАЗИЯ
Crave (Сидней, Австралия)
В Сидней стоит приехать в октябре — в течение целого месяца по всему городу проводится более шестисот различных гастрономических мероприятий. Однако самым примечательным событием является «Завтрак на мосту»: движение транспорта перекрывается, мост Харбор-Бридж застилают дерном и устраивают грандиозный пикник,
Phuket Vegetarian Festival (Таиланд)
Во время этого праздника участники воздерживаются от употребления мяса и других возбуждающих продуктов, чтобы изгнать злых духов и привлечь удачу.
СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА
American Royal Barbecue (Миссури, США)
Сотни вооруженных щипцами команд со всех США надевают фартуки и разжигают грили — так начинается чемпионат по барбекю «Американ Рояйл», претендующий на звание крупнейшего в мире. Под звуки живой музыки команды соревнуются в таких категориях, как «челышко», «свиные ребрышки», «свинина» и «курица». Также вручается дополнительный приз за лучший соус.
World Championship Gumbo Cook-Off (Луизиана, США)
Передвижные кухни занимают расположенную на берегу канала Теш площадь Булиньи, и знойный воздух наполняется соблазнительными ароматами. Суббота начинается с традиционной джамбалайи, эгуфе, будена и жареной рыбы, а само соревнование стартует в воскресенье.
New York City Wine and Food Festival (США)
Чтобы получить представление о темпе, ажиотаже и масштабе этого оживленного уикенда для гурманов, вообразите себе что-то вроде смеси Нью-йоркского марафона с Вудстокским фестивалем и «Железным шефом». Тефтели и шефы, шипучие напитки и лучшие вина Нового Света, Блюменталь и Бурден — здесь есть все для любого возраста и на любой вкус. Заказывайте билеты заранее.
ЮЖНАЯ АМЕРИКА
Oktoberfest (Блюменау. Бразилия)
Более двух недель миллион любителей повеселиться заполняют улицы, где их ждут яркие костюмированные парады, марширующие оркестры, народные танцы, настоящие немецкие блюда и конечно же местное пиво.