Рецепты

Пикантный свиной стейк в аэрогриле

От

04.06.2026

Жизнь на месте не стоит, производители придумывают для нас новые гаджеты, чтобы облегчить работу на кухне. Сегодня я буду запекать свиной стейк в аэрогриле. Блюдо не сложное, известное. Вкус блюда зависит не только от мяса, но и от соуса, в котором мясо маринуется. Мы любим корейский острый перечный соус Кочудян, я часто его использую в приготовлении мяса и рыбы. Он придаёт стейку особый азиатский вкус.

Ингредиенты для «Пикантный свиной стейк в аэрогриле»:

Шейка свиная — 300 г
Паста перечная (Кочудян) — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 1..2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Горчица (зерненая) — 1 ст. л.
Чеснок — 1..2 зуб.
Приправа (Любые ароматные травы, у меня "Итальянские травы")
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1345.6 ккал	белки 45.8 г	жиры 110.5 г	углеводы 38.4 г
100 г блюда
ккал 312.9 ккал	белки 10.7 г	жиры 25.7 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Пикантный свиной стейк в аэрогриле»:

Купился аппетитный кусок свиной шеи весом чуть больше 300 гр.
Смешала в миске ингредиенты для соуса. Перечная паста Кочудян острая, пряная, но сладковатая, поэтому мясо лучше посолить. Ну и добавила травок, яблочного уксуса и другого для приятного вкуса и аромата.
Обмазать кусок мяса приготовленным соусом и отправить в холодильник на 3-4 часа, а еще лучше на ночь. Для этого я использую миску ТМ KUKMARA. Она глубокая и удобная для холодильника.
Перед тем как готовить, достать мясо из холодильника, чтобы согрелось до комнатной температуры.

Уложить мясо в чашу аэрогриля. Установить таймер на 15 минут и температуру 180 градусов. Когда сработает сигнал, перевернуть кусок мяса на другую сторону и запекать еще 15 минут при температуре 180 градусов.
Мясо готово. Ароматное, румяное, мягкое.

Для гарнира я запекла овощи в аэрогриле. Сладкий перец, лук, шампиньоны нарезать крупными кусками, добавить черри. Посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Запекала 10 минут при 200 градусах.

А вообще-то, на гарнир подавайте что любите, кашу, макароны, картофель.
И зелени побольше! Приятного аппетита!