Рецепты

Полента с апельсином

От

09.07.2026

Полента — традиционное итальянское блюдо, густая каша из кукурузной муки или измельчённой кукурузной крупы. Это аналог мамалыги. Особенно распространена в Северной Италии — в регионах Валле-д’Аоста, Ломбардия, Пьемонт, Венето, Трентино-Альто-Адидже и Фриули-Венеция-Джулия. Также поленту готовят в странах Балканского полуострова и на юге Швейцарии

Ингредиенты для «Полента с апельсином»:

Полента кукурузная — 0,5 стак.
Молоко — 2 стак.
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 щепот.
Масло сливочное — 30 г
Апельсин — 1 шт
Сироп фруктовый (У меня финиковый) — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 551.3 ккал	белки 16 г	жиры 27.7 г	углеводы 60.9 г
Порции
ккал 137.8 ккал	белки 4 г	жиры 6.9 г	углеводы 15.2 г
100 г блюда
ккал 54.6 ккал	белки 1.6 г	жиры 2.7 г	углеводы 6 г

Рецепт «Полента с апельсином»:

Ингредиенты
Ставлю греться молоко с водой, нарезаю апельсин.
Как только появились первые пузырьки, растворяю столовую ложку сахара и щепотку соли. Всыпаю помешивая крупу.
Варю до готовности постоянно помешивая. Это примерно 5 минут
Выкладываю в тарелку, добавляю масло, апельсин и поливаю сиропом
Это вкусно, просто и быстро!

Всем приятного аппетита!