Нежный и вкусный рулетик. Листья салата и укроп в соусе придают рулету весенней сежести, а чеснок и два вида сыра дают более яркий вкус. В итоге получился шикарный рулет с яркими нотками вкуса.
Ингредиенты для «Рулет из лаваша с сайрой и сыром»:
- Консервы рыбные ("Сайра в с/с") — 1 бан.
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сырок плавленый — 1 шт
- Листья салата / Салат (8-10шт) — 8 шт
- Сметана — 50 мл
- Майонез — 50 мл
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Лаваш (1шт 35х68см) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 12361.9 ккал |
белки 258.2 г |
жиры 1126.8 г |
углеводы 273.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 19 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Рулет из лаваша с сайрой и сыром»:
-
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
-
Укроп сполоснуть, обсушить и мелко нарезать.
-
В глубокую мисочку выложить сметану, майонез, измельченный чеснок, укроп и горчицу.
-
Все хорошо перемешать и временно отставить в сторону.
-
*
-
Яйца очистить и натереть на крупной терке.
-
Листья салата сполоснуть и обсушить.
-
Из банки с консервами слить жидкость.
-
А кусочки рыбы переложить на тарелку и аккуратно разделить вилкой на волокна.
-
*
-
Оба вида сыра натереть на крупной терке.
-
И аккуратно перемешать его между собой.
-
*
-
Разложить лаваш на столе и всю поверхность смазать соусом.
-
На самый край рулета, по его ширине, уложить ряд консервов.
-
Затем визуально разделить лаваш на 3 равные части. На первую часть выложить натертые яйца.
-
На вторую разложить листья салата.
-
На третью часть выложить тертый сыр немного не докладывая начинки до конца, чтобы при заворачивании рулета начинка не высыпалась.
-
Затем аккуратно свернуть лаваш плотным рулетом.
-
*
-
Затем завернуть его в пищевую пленку.
-
И убрать в холодильник на 1ч, чтобы он пропитался и стал мягким.
-
Готовый рулет нарезать порционными кусочками, выложить на тарелку и подавать к столу.
-
*
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
-
*
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости
Теги: закуска перекус
Вкусы: рыбный яичный острый чесночный сырный