Летом без лёгких и быстрых салатов никуда! Я люблю нарезать в тарелку разные овощи, зелень, бывает и ягоды и приправить маслом. Ну вкусно же! )) В этом салате нет ни лука, ни чеснока, поэтому он имеет мягкий и приятный вкус. Но салат не пресный, тут и кисловатые вяленые томаты, и сладкая свекла, и солёные каперы, и нежная моцарелла. Такой салат хорош для свидания или девчачьих посиделок.
Ингредиенты для «Салат из авокадо со свеклой и моцареллой»:
- Авокадо — 0,5 шт
- Свекла — 0,5 шт
- Моцарелла (мини-шарики) — 5 шт
- Томаты вяленые — 8 шт
- Каперсы — 1 ст. л.
- Листья салата / Салат — 2..3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое (я использовала ароматное масло от вяленых томатов) — 2..3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 604 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 44.4 г |
углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.6 ккал |
белки 9 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Салат из авокадо со свеклой и моцареллой»:
-
Свеклу для салата я сварила в кастрюле ТМ KUKMARA.
Свекла должна быть вкусной, сладкой, не волокнистой. Я выбрала маленькие корнеплоды, чтобы нарезать их дольками.
-
Все ингредиенты готовы, их нужно нарезать не очень мелко и уложить на тарелку.
Листья салата нарвать кусочками.
-
Нарезать авокадо и свеклу.
-
Мини шарики моцареллы разрезать пополам. Распределить вяленые томаты сверху. Посыпать салат каперсами.
Соль, сок лимона и перец по вкусу. Полить оливковым маслом.
Я заправила салат ароматным маслом от вяленых томатов.
-
Вкусный салат готов!
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин
Теги: салат ужин перекус полезно авокадо
Вкусы: свекольный томатный сырный приятный